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速冻蔬菜摆上“世界餐桌”

时间:2018-02-14 14:04来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
22吨西蓝花,保证按时供货。1月15日一大早,湖北盛利食品总经理姚道彬又接到美国客户的催货电话。连日来,贸易商

22吨西蓝花,保证按时供货。1月15日一大早,湖北盛利食品总经理姚道彬又接到美国客户的催货电话。连日来,贸易商的速冻果蔬订单一

 “22吨西蓝花,保证按时供货。”1月15日一大早,湖北盛利食品总经理姚道彬又接到美国客户的催货电话。连日来,贸易商的速冻果蔬订单一个比一个催得急,有些客户甚至常住厂区“抢”货。走进厂区,公司员工正在搬卸刚刚从田间运来的50吨白花菜。姚道彬介绍,目前正是白花菜、西蓝花扎堆上市的高峰期,生鲜市场积压严重,深加工市场却“如沐春风”。

在粗加工车间,白花菜堆得像一座座小山,200多名工人正在分拣、切块。深加工流水线上,清洗、消毒、蒸煮、冷冻,一颗颗带着薄冰的白花菜,顺着传送带被送到包装区,工人迅速称重装包,封袋入库。半个月后,来自江汉平原的白花菜,将出现在欧洲国家某个家庭的餐桌。

盛利食品多年来深耕小龙虾、大闸蟹、鮰鱼等水产品出口市场,水产企业“跨界”速冻果蔬,来自于对市场的敏锐感知。长期对接海外市场的销售团队发现,速冻果蔬以其卫生、方便、多样的特点,在国外很受欢迎,特别是日本、韩国、新加坡,土地资源有限,果蔬依赖进口。江汉平原有种植蔬菜的传统,方便就地取材,也可缓解蔬菜集中上市、“遇冷”滞销的现象。另一方面,水产企业生产期集中在夏秋两季,启动速冻果蔬项目,正好填补生产空档期。

2017年8月,公司上马速冻果蔬项目,针对不同国家和地区的饮食习惯,开发出毛豆、甜玉米、西蓝花、荸荠、地瓜等10多种产品。目前,公司已向欧美、俄罗斯、新加坡、香港、台湾等国家和地区发出16个货柜,销售额超过1000万元。“我国的速冻果蔬大部分出口到国外,长期以来是墙内开花墙外香。”姚道彬介绍,目前公司也在布点国内市场,抢占先机。针对东北、西北地区冬季时间长,公司推出多款速冻蔬菜产品,对接冷链批发市场和大型超市。江浙沪地区偏爱甜食,则主打玉米、青豆、芋头、胡萝卜等。

“未来,国内‘净菜’市场将是一块巨大的‘蛋糕’。”姚道彬告诉笔者,公司正积极对接九合垸、通海口、沔城、郭河等地农户,扩大种植基地,推动蔬菜深加工项目发展。同时,破解流动资金不足的难题,稳步扩大产能,把握市场主动权。

(责任编辑:admin)
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